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筑牢安全防线,守护师生舌尖上的安全

来源:  2022-04-18

食品卫生安全重于泰山,为加强校园食品安全监督与管理,切实保障广大师生的饮食安全,4月15日上午10时30分,由学校后勤与信息化管理办公室牵头,校长骆雄福、副校长潘喜梅带队,联合学校各个部门负责人对学校食堂及商铺进行了食品卫生安全突击检查。

期间,检查组对食堂及商铺卫生环境、垃圾清理情况、操作台卫生情况、食物剩余残渣处理方式流程、食品留样、消杀记录表、食品及原材料凭证票据、生产日期、保质期、验收记录、零售食品存储状况、营业执照、卫生许可证、工作人员核酸检测记录等进行了全面检查。同时,要求各商户要增强责任意识,诚信合法经营,牢固树立安全意识、责任意识,从源头上预防食品安全事故发生,筑牢食品安全防护墙。对于检查中发现的问题,立即按照有关要求严格执行、整改规范,并及时上报学校有关部门负责人。

通过本次监督检查,增强了食堂以及各商铺工作人员的食品安全意识,规范了有关人员行为习惯,推动了我校食品安全监督检查工作有效落实,学校将继续积极推动食品安全工作管理规范化,细致、深入、扎实做好监督工作,严把食品安全关,确保全校师生“舌尖上的安全”。


供稿:后勤办 李远丽

图片来源:黄玲玲

审稿:学校办公室




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